Unsere Speisekarte mit den leckersten Fischgerichten

Einen Auszug unserer Speisekarte mit Leckereien rund um den Bodenseefisch haben wir hier für Sie zusammen gestellt.

„Lassen Sie sich das Wasser im Munde zusammen laufen!“

Fischspezialitäten

Schwedi’ s Fischteller
Filets von Felchen Zander Lachsforelle feine Garnituren wie Schwedi’s "Spezial“-Garnitur mit Sauce Hollandaise Mandelbutter
Kräuterbutter Butterkartoffeln Salate
24,10 €
„Fisch änd Schips“
Bodensee-Zander im Backteig gebackene Kartoffeln
22,40 €
Fischmaultaschen Blattspinat Meerrettichsoße 15,20 €
Ganze Dorade - zubereitet nach Wahl - Salzkartoffeln19,80 €
Mixed Grill - Butterfisch Lachs Loup de Mer Garnele
Ratatouille Butter-Gnocchi Knoblauch-Kräutersößl
24,50 €

Frischer Fisch

Hier am Bodensee sind wir in der glücklichen Lage, Ihnen fangfrischen Fisch auf den Tisch zu bringen.

Allabendlich werfen unsere Fischermeister Ewald und Tobi Göppinger ihre Netze aus, um sie dann am nächsten Morgen in aller Herrgottsfrühe wieder einzuholen, hoffentlich reich gefüllt mit Felchen, Kretzer, Seeforelle, Trüsche und Aal.

Der Weg vom Netz über die Küche auf Ihren Teller ist nicht weit – das werden Sie schmecken!

Bodensee-Felchen

Ganzes Bodenseefelchen "Müllerin Art
Salzkartoffeln
22,20 €
Ganzes Bodensee-Felchen gedünstet
Salzkartoffeln
22,20 €
Ganzes Bodensee-Felchen in der Folie
Salzkartoffeln
22,20 €
Bodensee-Felchenfilet Mandelbutter
Salzkartoffeln Salate
23,10 €
Bodensee-Felchenfilet “Spezial“
Champignons Tomaten Frühlingszwiebel
Sauce Hollandaise
Salzkartoffeln gemischte Salate
23,10 €

Veggie - Vegan

Rotes Gemüse-Curry
mit Duftreis
14,50 €

Wild auf Wild

Beste Qualität von unserem Jäger
Karle Schrott aus Bergatreute
 
Rehrücken Wachholder-Jus
gebratene Waldppilze Mandelbrokkoli
Serviettenknödel Spätzle
29,80 €